-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћарилорхен

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.01.2012
«аписей: 3924
 омментариев: 29549
Ќаписано: 33741

 омментарии (15)

9 ќ–»√»ЌјЋ№Ќџ’ » ¬ ”—Ќџ’ «ј ”—ќ 

ƒневник

ѕ€тница, 19 ƒекабр€ 2014 г. 10:25 + в цитатник
закуски (604x441, 100Kb)

1. ќригинальный салат в шариках

»нгредиенты:
- —такан отварного риса,
- Ѕанка консер. рыбки(у мен€ горбуша),
- яйца вар. 3 шт.
- ћайонез-3 стол. ложки.
- ѕучок укропа,
- —ыра€ морковка-1 шт,

ѕриготовление:

–ис+рыба+белки+майонез,соль,перец. ¬сЄ перемешать.
ћорковь натереть на мелкой тЄрке.
∆елтки тоже натереть.
—алатик разделить на шарики,обвал€ть в зелени,желтках и в натертой морковке.

ѕри€тного аппетита

✔2. “ворожные крокеты с овощным салатом

»нгредиенты:

ƒл€ крокетов:
500 г творога
1 небольша€ морковь
1/2 пучка укропа
горсть рубленых грецких орехов
1 ст. л. растительного масла
1 желток
1 ч. л. тмина
щепотка соли.

ƒл€ овощного салата:
2 свежих огурца
100 г редиса
1/2 пучка зелЄного лука
1/2 пучка петрушки
листь€ салата.

ѕриготовление:

ѕоложить творог в миску, разм€ть вилкой. ƒобавить натЄртую на мелкой тЄрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. ’орошо перемешать.
»з получившейс€ смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.
Ќа блюдо выложить листь€ салата, на листь€ салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелЄным луком и петрушкой.
Ќа подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тЄртым желтком и тмином.

✔3.  артофельные шарики дл€ гарниров

»нгредиенты:
- 800 г картофел€
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое €йцо дл€ пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло дл€ жарки во фритюре

ѕриготовление:

 артофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Ќе дава€ остыть, быстро и тщательно разотрите дерев€нным пестиком. ƒобавьте предварительно растопленное гор€чее сливочное масло, сырое €йцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
—формируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. ќбвал€йте их в муке высшего сорта.
–астительное масло разогрейте до кипени€ на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
ѕодавайте на стол гор€чими, украсив свежей зеленью.
ѕродолжение!
–убрики:   улинари€, еда

ћетки:  

 —траницы: [1]