-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћарилорхен

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.01.2012
«аписей: 3924
 омментариев: 29597
Ќаписано: 33789


ћ€со в сырном соусе

¬оскресенье, 02 ћарта 2014 г. 13:21 + в цитатник
м€со (604x453, 50Kb)


»нгредиенты:

1. ћ€со (у мен€ 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Ўампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. —ыр плавленый 250 г.
4. Ћожка томатной пасты
5. ѕриправы, зелень.

ѕриготовление:
¬ первую очередь режем м€со кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. ћоем грибы, заливаем кип€тком из только что закипевшего чайника ƒоводим до кипени€ и варим 10 минут Ќе забываем помешивать-переворачивать м€со, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде  огда грибы свар€тс€, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить Ємкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). ј потом кромсаем их на мелкие части ѕорезанные грибы высыпаем в м€со, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных п€тен, зато есть ароматно кип€щий бульон), добавл€ем приправу и перемешиваем. ƒобавл€ем добрую ложку томатной пасты и ещЄ раз перемешиваем
ƒальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавл€ем, чем дольше и тщательней - тем лучше. ƒальше добавл€ем, что душе угодно. я бы добавил зелени-шмелени, но еЄ не было. «ато € очень люблю острое и влил туда ещЄ около 30-50 г соуса чили. ќсобое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солЄна€ штука, поэтому следует осторожно использовать солЄные приправы. ѕри€тного аппетита!

Ћарилорхен
–убрики:   улинари€, еда
ћетки:  


ѕроцитировано 59 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



Volody24_gl   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 ћарта 2014 г. 23:56 (ссылка)
8dd2757ed1af (405x150, 94Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 ћарта 2014 г. 21:32 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку