-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларилорхен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 3924
Комментариев: 29514
Написано: 33706


Фаршированные баклажаны

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 11:31 + в цитатник
баклажаны (400x600, 81Kb)

Ингредиенты на 4 порции:

- 2 больших баклажана
- 400 г мясного фарша
- 400 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 300 г сметаны
- 150 г полутвердого сыра
- 100 г зелени (петрушка, укроп)
- оливковое масло для жарки
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажан ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при 200 С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать при 200 С еще 10 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта - Алена Коготкова



Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 84 раз
Понравилось: 21 пользователям

Сытный, но легкий салатик

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 11:31 + в цитатник
салат (591x389, 63Kb)

Ингредиенты:

Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Соус:
Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:
Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем! Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 94 раз
Понравилось: 22 пользователям

Вязание: элегантное платье крючком

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:30 + в цитатник
Летний зефир – платье с шишечками от Ребекки Тэйлор (длинный вариант)
1 (331x500, 95Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 101 раз
Понравилось: 25 пользователям

Вязание: ажурная кофточка

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:30 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 506 раз
Понравилось: 129 пользователям

Вязание: белое платье

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:30 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 96 раз
Понравилось: 24 пользователям

Очищение органимза травами ( настоями)

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:29 + в цитатник
Очищение организма травами делится на несколько этапов:

На первом этапе организм избавляется от всевозможных паразитов, грибков, от полипов в кишечнике и, как результат, от запоров, от папиллом и прочего.

На втором этапе происходит выведение солей из суставов, а на третьем – очищение крови и сосудов. Четвертый этап предполагает очищение бронхов и легких, затем, на пятом этапе, проводится очищение почек, и, как результат, шестой этап предполагает повышение иммунитета.

Первое условие правильного очищения организма – вы должны регулярно принимать витамин Е, то есть кушать больше моркови, кураги, тыквы и абрикосов, то есть желтых и оранжевых плодов.

Второе – вы должны регулярно принимать настои трав, которые способствуют очищению организма. Вот несколько рецептов таких настоев.

РЕЦЕПТЫ
Продолжение!
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 109 раз
Понравилось: 29 пользователям

Как избавиться от носогубных складок

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:29 + в цитатник
1 (604x400, 34Kb)

1. Гимнастика против носогубных складок
Конечно же, проще всего избежать появления носогубных складок – это во время заняться их профилактикой. Начиная с 25 лет, следует ежедневно выполнять несколько несложных упражнений. Уделив своей внешности 10 минут в день, вы сохраните молодость лица на долгие годы.

Комплекс состоит из следующих упражнений:
- сложите губы в трубочку и вытягивайте, как будто произносите звук «у-у-у»;
- громко и выразительно перед зеркалом повторяйте звуки А, О, Ы, У, И и другие;
- сильно надуйте щеке и держите их в таком положении несколько секунд. Затем выпустите воздух и расслабьте щеки;
- как можно шире раскройте рот и округлите губы;
- нижнюю челюсть выдвиньте вперед и сильно сожмите губы;
- втягивайте щеки между верхними и нижними зубами;
- поочередно надувайте щеки;
- надуйте щеки и выпускайте воздух небольшими отдельными толчками.
Каждое из этих упражнений следует повторять по 15 раз.
Продолжение!
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 136 раз
Понравилось: 25 пользователям

Как мягко очистить кишечник?

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:28 + в цитатник
Очень мягкое, натуральное, вкусное лекарство. Главное удержаться и не съесть больше чайной ложки!

Можно применять длительно – привыкания не вызывает, совершенно безвредно. Обладает всеми тремя видами действия слабительных.

1. улучшает перистальтику кишечника
2. увеличивает осмотическое давление в кишечнике
3. как масленное слабительное 1 ч. ложку на ночь – не больше!

Применять подряд не больше 5-7 дней, только людям страдающим запорами следует потом применять 1 раз в 3 дня.

Готовим.

100 гр чернослива, 100 гр изюма или инжира помыть и ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, 100 гр. масло оливковое (можно миндальное), 100 гр. меда, 50 гр. лист сены – помолоть на кофемолке либо взять из фильтр-пакетиков (в них помол более грубый, можно и 60 гр.)

Перемешать все ингредиенты – должна получится однородная густая смесь. Хранить в холодильнике – хватает надолго и хранится хорошо. Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_4726

Ларилорхен
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 112 раз
Понравилось: 31 пользователям

Печеный блин с начинкой из помидор, цуккини и бекона

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:28 + в цитатник
блин (401x604, 63Kb)

Ингредиенты:
Кефир - 0,5 литра,
Яйца - 3 шт.,
Мука - 300 гр.,
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

Начинка:
Бекон сырокопченный - 6-8 полосок,
Помидор - 2 шт.,
Цуккини - 2 шт.,
Сыр твёрдых сортов - 100 гр.,
Сухие прованские травы
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. На дно чугунной сковороды (диаметром 30 см., старайтесь сковороду брать диаметром побольше, чтобы блин не был очень высоким, и хорошо потом пропёкся, и сковорода должна быть толстостенной, например, чугунной) положить полоски бекона, и поставить в разогретую духовку до 230 гр., для того, чтобы подтопить бекон.
2. Пока разогревается духовка и сковорода, займёмся тестом и овощами.
3. Яйца слегка взбить миксером, добавить кефир - взбить ещё раз. К кефиру подсыпать чайную соду, перемешать.
Затем, добавить муку и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу.
4. Цуккини и помидоры промыть под проточной водой, обсушить и нарезать пластинами. Овощи присыпать сверху солью, черным перцем и сухими прованскими травами.
5. В горячую сковороду, с вытопленным беконом, налить тесто, поверх теста разложить овощи, посыпать кубиками сыра
6. И поставить запекать в нагретую духовку (230 гр.) минут на тридцать (может чуть больше, чуть меньше - ориентируйтесь на свою духовку).
Готовую запеканку можно смазать кусочком сливочного масла, и присыпать зеленью, например, листочками базилика.

Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 48 раз
Понравилось: 14 пользователям

Банановый кекс с яблочным пюре

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 11:27 + в цитатник
Банановый кекс (604x500, 81Kb)

Ингредиенты:
- 2 спелых банана (размять в пюре)
- 2 яйца (слегка взбить вилкой)
- 190 гр. яблочного пюре (детского питания)
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка меда
- 1\4 ч. ложки соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка кунжута или измельченных орехов
- 1 ст. ложка семян льна (по желанию)
- 1 ч. ложка соды
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
- горсть изюма
- 0.5 стакана муки грубого помола
- 1 полный стакан обычной муки

Приготовление:
Духовку нагреть на 190 градусов, форму застелить смазанным сливочным маслом пергаментом.
Размятые бананы смешать с яблочным пюре, растительным маслом, сахаром, ванильным сахаром, солью, медом, добавить яйца, изюм, хлопья, кунжут, семена льна, муку грубого помола и обычную муку смешанную с содой и разрыхлителем и просеянную, размешать чтобы получилось однородное вязкое тесто, переложить его в форму. Выпекать кекс около часа, до готовности. Готовый кекс остудить минут 5 форме затем переложить на решетку. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 55 раз
Понравилось: 16 пользователям

Вязание: ажурные полуверы

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:52 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 103 раз
Понравилось: 38 пользователям

Вязание: длинная юбка

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:51 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 153 раз
Понравилось: 26 пользователям

Вязание: очаровательный серый жакет

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:51 + в цитатник
1 (451x602, 217Kb)
Очаровательный серый жакет, связанный спицами. Вяжется быстро и просто
Продолжение!
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 131 раз
Понравилось: 37 пользователям

Дренажный чудо напиток

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:50 + в цитатник
Одна из причин полноты — задержка жидкости в организме, и именно в жировых клетках. Жировая ткань обладает способностью впитывать и удерживать воду, как губка. И это не только увеличивает вес и объемы, но и замедляет все обменные процессы в них.

Только когда уходит лишняя жидкость, начинается сжигание жира. Кроме того, вместе с лишней жидкостью из организма выводятся токсины и продукты разложения жиров. В жировых клетках нормализуются обменные процессы, а значит, усиливается сгорание жира.

Берите на вооружение 6 рецептов дренажных напитков, которые с легкостью Вы приготовите в домашних условиях!

Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.

Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.

Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.

Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.

Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.

Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по ¼ стакана.

Начинать худеть нужно именно с применения дренажных напитков. Они не только уменьшают объемы, одутловатость, но и возвращают коже упругость, и в результате контуры фигуры становятся более четкими и подтянутыми. Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_49419


Ларилорхен
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 309 раз
Понравилось: 87 пользователям

Как избавиться от грибка на стенах

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:50 + в цитатник
Борьба с грибком на стенах – еще одна тяжкая проблема в ремонте. Вы можете перестраховаться и кинуть в свои 5 л воды одну таблетку фурацилина, тогда вы даже не заметите появления грибка на стенах или потолке. Но если ситуация осложняется уже присутствием плесени, тогда сокращайте пропорции и кидайте таблетку в 1 л воды.

После обработки стен таким веществом, вы забудете, как выглядит грибок. Но и не забывайте проветривать свою квартиру во избежание подобных случаев. Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_4839




Ларилорхен
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 113 раз
Понравилось: 29 пользователям

Как притянуть нужную вещь

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:49 + в цитатник
Получаем нужные вещи

"Сядьте, успокойте дыхание, расслабьтесь. Теперь ярко и образно представьте вещь, которую вы хотите иметь. Допустим, это кожаный диван. Включите в воображении все чувства: услышьте запах кожи, увидьте ее матовый блеск, ощутите ее мягкость и гладкость, почувствуйте, как удобно вам сидеть. Испытывайте удовольствие от нового дивана, наслаждайтесь им — это ключ к успеху!

Если вы, например, мечтаете о красивой шубе, представьте, что вы смотритесь в зеркало и убеждаетесь, что вы в ней неотразимы. Увидьте, как вы идете в ней по улице и ловите на себе восхищенные взгляды. Или, допустим, вы грезите о новой машине. Нарисуйте в своем воображении, как ваш автомобиль блестит лаком и хромированными деталями, какие плавные у него линии, как туго накачаны шины. Сядьте на водительское место, поверните ключ зажигания, услышьте ровный звук мотора... Главное — нарисовать в воображении как можно более яркий образ желаемой вещи и получить от этого удовольствие — повторю, в этом ключ к успеху!"

Если сейчас у вас нет денег, то не думайте о том, как вы получите диван, шубу, автомобиль, — сомнение убивает магию! Когда вы по-настоящему хотите иметь вещь, высшие силы найдут способ вам ее доставить, не сомневайтесь.

Сразу скажу: конкретные вещи притягиваются намного легче, чем деньги. Это происходит потому, что в своем воображении мы можем представить желаемую вещь ярко и красочно, мы ощущаем ее всеми пятью чувствами. А деньги не создают такого выразительного образа. По этому, если вы хотите приобрести какую-то вещь, представляйте лучше ее, а не деньги, необходимые для ее покупки, тогда она быстрее придет к вам.

Техника из книги "Большая книга женской мудрости, которая принесет красоту, любовь, деньги, удачу"
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BF%D1%81%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F&w=wall-43187100_47776%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 66 раз
Понравилось: 23 пользователям

Тушеное мясо под сыром

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:49 + в цитатник
Тушеное мясо (400x368, 41Kb)

Ингредиенты:

-Соль
-Майонез
-Сыр
-Картофель
-Лук репчатый
-Лук зеленый
-Помидоры
-Чеснок
-Свинина

Приготовление:
На 200гр мяса - 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 средних картофелины, 2 помидора, зеленый лук, майонез (по вкусу), около 200гр сыра (по вкусу)
Главное - это класть все слоями, не перемешивая. Режем мясо (свинина без костей), кладем в сковородку и солим
Дальше чистим и режем репчатый лук и посыпаем им мясо
Режем чеснок и кладем туда же.
Дальше чистим и режем картошку и так же кладем поверх всего, солим.
Посыпаем картошку свежим луком и сверху кладем порезанные кружками помидоры.
Все это поливаем майонезом (количество майонеза зависит от личного вкуса).
Трем сыр и посыпаем им все получившееся. Ставим в духовку без крышки и жарим час на маленьком огне
Когда сыр поджарится и подрумянится, блюдо готово и можно вынимать. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 50 раз
Понравилось: 14 пользователям

Тефтели в подливе

Суббота, 03 Мая 2014 г. 10:49 + в цитатник
тефтели (604x402, 49Kb)

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды

Приготовление:
Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками.
Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).
Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 94 раз
Понравилось: 23 пользователям

Вязание: сиреневое платье

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:17 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 112 раз
Понравилось: 37 пользователям

Вязание: нежнейшие пинеточки

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:17 + в цитатник
8 (500x375, 146Kb)
Набрать на две спицы 40 петель, замкнуть их в кольцо, распределить на 4 спицы (по 10 петель на каждой спице). Вязать 7 см резинкой 1 лиц : 1изн по кругу, примерно 22 ряда. На рабочую спицу № 1 переместить еще 4 петли со спицы № 2, получилось 14 петель, остальные 26 надо отложить, либо так и оставив их на трех спицах, либо перенести их на другие круговые спицы (с леской) или на булавку для вязания.
На 14 петлях лицевой гладью вяжем 18 рядов.
Продолжение!
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 464 раз
Понравилось: 86 пользователям

Вязание: жилет. Быстро и просто

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:17 + в цитатник
4 (458x593, 192Kb)
Размер: S(44)-M(46)-L(48)-XL(50)-XXL(52)-XXXl(54)

Потребуется:

400-450-500-550-600-650 пряжи Cotton Viscose
Спицы 4,5 мм - либо другой размер, подходящий для указанной плотности вязания
Круговые спицы 4мм (длина 40 см) - для резинки
Крючок 3 мм - для обвязки пуговиц
3-3-3-4-4-4 деревянные пуговицы
Продолжение!
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 101 раз
Понравилось: 27 пользователям

Маска для лица дрожжевая

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:16 + в цитатник
Маска для лица дрожжевая помогает коже придать отличный цвет лица, подарить здоровье, изнутри пропитывает кожу витаминами, а снаружи все окружающие заметят необычное сияние и приятную привлекательность.

Маска для лица дрожжевая снабдит Вашу кожу необходимыми витаминами и минеральными веществами, ведь не только организму требуется дополнительный витаминный заряд. Ваша кожа лица тоже требует этого. Попробуйте приготовить такую маску на основе дрожжей.

Процесс приготовления:
Возьмите небольшой кусочек сырых свежих дрожжей, раскрошите в мелкую крошку;
Натереть на самой мелкой терке небольшое количество хрена, для маски дрожжевой нужно взять 1 столовую ложку;
Перемешать дрожжи, хрен, влить немного сливок, размешать до однородности массы. Приготовленное должно получиться нормальной густоты;
При необходимости подогреть на водяной бане и наложить на кожу лица.
Примерное выдерживание маски для лица дрожжевой – 15-20 минут. Смывать нужно, желательно намоченной в воде ваткой, осторожно, не делая резких движений, потому что кожа будет расслаблена и может быть легко повреждена. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_48129%2Fall


Ларилорхен
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 20 пользователям

Средства для борьбы с растяжками

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:16 + в цитатник
Даже в домашних условиях можно значительно сгладить и уменьшить растяжки и сделать кожу гладкой и подтянутой. Используйте 2 простых шага: скраб + самомассаж с кремами и маслами.
Рецепты:

Домашний скраб от растяжек
Возьмите 1 стакан сахара, 1 стакан соли и полстакана растительного масла. Все хорошенько размешайте и в душе массируйте проблемные места, после чего смойте теплой водой и вотрите любой крем или лосьон для тела. Результат будет виден через месяц.

Кофейный скраб
Можно приготовить двумя способами:
- Возьмите 100 г мелко молотого кофе, залейте кипятком, чтобы получилась густая кашица и оставьте на 15 минут, накрыв крышкой. Добавьте 1 ст. ложку оливкового (или другого растительного) масла. Можно капнуть в кашицу 5-8 капель эфирного масла апельсина, грейпфрута, эвкалипта, можжевельника, розмарина, корицы или бергамота. Все тщательно перемешайте.
- Можно использовать спитую кофейную гущу – либо в чистом виде натирать ею тело либо смешивать ее с маслом, сметаной, средством для душа.

Скраб втирайте в кожу несколько раз в неделю, массируйте по 5-10 минут. Смывайте сначала теплой, затем прохладной водой. Контрастный душ усилит эффект. Кофейный скраб очень эффективен против целлюлита и растяжек.
Продолжение!
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 55 раз
Понравилось: 20 пользователям

Секрет идеального приготовления макарон

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:16 + в цитатник
Вроде, что может быть проще - сварить макароны. Но если не соблюсти несколько простых правил, то вместо хорошо и правильно сваренных макарон, получим слипшийся ком.
Кастрюля должна быть большая. Даже для небольшой порции макарон кастрюлю надо брать ёмкую, высокую, желательно с толстыми стенками.

Воды должно быть много. На каждые 100 г макарон нужно брать не менее 1 л воды, но лучше- больше.
В процессе варки макароны впитывают в себя значительную часть воды и увеличиваются в объёме, в то же время из макарон выделяется крахмал и если воды в кастрюле мало - они слипнутся.
Воду солим до засыпки макарон. Расход соли - примерно 10-12 г на каждый литр воды. Макароны засыпаем в кипящую воду, помешивая.
После засыпки макарон вода, естественно, перестанет кипеть, сразу накрываем крышкой кастрюлю и подождём несколько секунд, пока вода вновь закипит.
Теперь снимаем крышку, уменьшаем огонь, перемешиваем и продолжаем варить.

Варить макароны нужно "al dente". Любой итальянец вам скажет, что макароны нужно варить "al dente", т. е. "на зубок". Что же это значит?

Во время варки макароны нужно периодически помешивать и пробовать на вкус. ИДЕАЛЬНО сваренные макароны должны быть почти готовыми, но твёрдыми на вкус. В центре у них должен быть тонкий белый, как мел, слой.
Вот тут - то и надо выключать огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать им постоять до готовности, примерно 1-2 минуты. ( как раз успеете приготовить дуршлаг ). Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_48206


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 16 пользователям

Шашлык из свинины - лучшие рецепты

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:14 + в цитатник
шашлыки (500x375, 59Kb)

Основные принципы приготовления шашлыка из свинины очень просты. Выбрав кусок свиной мякоти отменного качества (как правило, свиной шеи), мясо маринуют, потом нанизывают на шампуры и отправляют на мангал. Если очень хочется шашлыка, а выехать на природу не получается, то можно с успехом готовить шашлык и в гриле.

Шашлык из свинины - подготовка продуктов
Для приготовления шашлыка из свинины, как правило, используется нежная свиная вырезка (свежая, не подвергавшаяся заморозке). Мясо моют, нарезают порционными кусками, а затем обязательно маринуют, для того, чтобы оно стало мягким, сочным и ароматным. Молодую и свежую свинину не нужно замачивать длительно, так как она и без этого очень нежная.

Также при приготовлении шашлыка, как правило, используют лук (как для маринования мяса, так и для нанизывания вместе с ним на шампуры). Лук мы нарезаем полукольцами. Лимоны нарезаем дольками, не слишком тонкими. При приготовлении шашлыка нам обязательно нужны приправы. Они используются по вкусу, но черный молотый перец - среди обязательных.

Подготовка маринада для шашлыка из свинины
Продолжение!
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 88 раз
Понравилось: 29 пользователям

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:14 + в цитатник
рулет (500x342, 32Kb)

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху – половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
7. Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет. Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда

Метки:  


Процитировано 83 раз
Понравилось: 27 пользователям

Вязание: платье "Искушение"

Четверг, 01 Мая 2014 г. 12:57 + в цитатник
Модель Светланы Пушкиной
01 (399x512, 202Kb)
02 (398x512, 220Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 114 раз
Понравилось: 37 пользователям

Вязание: платье туника

Четверг, 01 Мая 2014 г. 12:57 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 68 раз
Понравилось: 20 пользователям

Вязание: новые ажурные узоры

Четверг, 01 Мая 2014 г. 12:56 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 134 раз
Понравилось: 31 пользователям

Избавиться от грибка без дорогих лекарств?

Четверг, 01 Мая 2014 г. 12:56 + в цитатник
Если ногти крошатся и ломаются, и вам сказали, что это грибковое заболевание - попробуйте очень простой и очень эффективный рецепт.
Обычный кофе. Верите? Это чистая правда. Только кофе должен быть натуральным, а не растворимым.
* Купите молотый натуральный ко­фе и несколько раз в день (не мень­ше трех) делайте ванночки: утром, после работы и на ночь. Варить кофе, как обычно, остудить, пе­релить в миску. Подо­ждать, когда осадок ляжет на дно.
* Осторожно, не взбалтывая осадок, в кофе погружаются руки или ноги на 10-15 мин.
* После такой ванночки сполоснуть руки (ноги) водой.
Через месяц все пройдет ногти будут новые - и никаких проблем! Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_16880



Ларилорхен
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 234 раз
Понравилось: 79 пользователям

Поиск сообщений в Ларилорхен
Страницы: 131 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь